Où manger vegan à Montréal
A la recherche de nouvelles expériences culinaires, curieux ou vegan assumé ? A Montréal, plusieurs adresses mettent la cuisine végétale à l’honneur.
Aux Vivres
La mission des fondateurs d’Aux Vivres est “de dissiper les mythes qui entourent la cuisine végétalienne en préparant des repas qui sont à la fois savoureux, inspirés, rassasiants et bons pour la santé.” Avec un restaurant, une boutique-comptoir à emporter ainsi que différents points de vente, leurs mets végétaliens sauront séduire les gastronomes les plus avertis.
Antidote
Niché au coeur du quartier Hochelaga-Maisonneuve (HOMA) depuis 2014, Antidote est un bistro savoureux et entièrement vegan. Le menu change chaque semaine, les pâtisseries viennent de chez Sophie Sucrée, le café est torréfié à Montréal par Kittel café et la carte des vins est bien fournie. Et le weekend, c’est brunch !
La Panthère Verte
S’annonçant comme servant le meilleur falafel en ville, les cinq restaurants de la Panthère Verte mettent l’accent sur les produits frais et locaux. La carte est entièrement bio et végétalienne, saine et variée : tout ce qu’il faut pour affronter la jungle urbaine montréalaise.
Café Esquina
Au Bar à café Esquina, sur le Plateau, le café est une passion et toute la cuisine est faite maison : du lait d’amande aux pâtisseries, des muffins aux pop-tarts, c’est vegan et gourmand ! Mention spéciale pour le smoothie au café, à goûter sans hésiter.
Sushi Momo
Sushi Momo est un restaurant japonais spécialisé en sushi végétalien, aucun produit d’origine animale ne figure au menu. L’idée a de quoi étonner mais la cuisine inventive relève le défi avec brio, offrant une alternative savoureuse à ceux qui cherchent le goût la cuisine japonaise sans manger de poisson.
Lola Rosa
Le restaurant végé préféré des non-végé ! Les 3 adresses du restaurant Lola Rosa proposent un menu 100% végétarien (avec option végétalienne) qui prouve qu’une cuisine sans viande est tout aussi savoureuse. “Vous inspirer à manger moins de viande”, telle est la mission des fondateurs qui ont créé une carte gourmande faite de plats « comfort food » adaptés à la sauce végétarienne : quiches, mac’n cheese, burgers ou encore les délicieuses quesadillas vous régaleront.
