Le Cagibi : le meilleur du café végétarien dans une salle de concert jazz
Une ancienne pharmacie rénovée abrite un bar-restaurant végétarien en plein Mile-End. L’ambiance se veut feutrée et studieuse l’après-midi et bien plus festive lors des shows dans la soirée.
On trouve Le Cabigi à l’angle de Saint Viateur et Saint Laurent. Café de quartier aux dimensions intimes, d’inspiration bourgeois-bohème. La population est constituée d’habitués : étudiants, artistes, riverains, jeunes et moins jeunes se côtoient dans une forêt éparse de Mac et des plantes vertes. Il n’est pas rare que les employés de la célèbre entreprise de jeux vidéos Ubisoft, qui ont leurs bureaux juste à côté, y viennent pour un 5 à 7.
Une ancienne pharmacie
Peu d’indices rappellent l’ancienne pharmacie Esperanza, si ce n’est les meubles d’apothicaires. On y mange healthy, les plats sont végétaliens, végétariens ou sans gluten, dans des murs défraîchis, recouverts de plantes et d’une décoration kitsch : une collection insolite d’oiseaux en porcelaine narguent des chats nains dans des paniers en osier.
Le mobilier n’est pas en reste, bigarré, issus de la récupération, de confortables fauteuils côtoient des chaises en bois et autres tables métalliques façon diner américain.
Les menus sont sans viande, déclinent les classiques végétariens avec succès (mention spéciale pour le Veggie burger sur pain aux olives, servi avec plusieurs salades concombres, oignons, betteraves) pour une bouffe, une petite faim (Grilled Cheese, Salade du jardin, Taco etc) ou même un déjeuner.
Le Smoothie maison (Baies sauvages, mûres, fraises, bananes, yogourt ou soya) est efficace, surtout dans sa version au yogourt : il gagne en onctuosité.
Une musique éclectique
Des classiques oldschool du rock et du jazz nord-américains, on y écoute CCR, Leonard Cohen ou encore Gram, tandis que d’autres titres plus récents se taillent un chemin vers les enceintes (The Killing Moon d’Echo and the Buggymen et même Blind d’Hercules and Love Affair).
Plusieurs soirs par semaine, le bar accueille des concerts live de petits groupes de jazz locaux. Les groupes s’installent sur l’estrade de l’arrière-salle et l’ambiance se réchauffe nettement. Attention toutefois: il faut commander à manger pour profiter du concert, les cocktails maison (6/7 dollars) et bières ne suffisent pas.
Site internet : https://lecagibi.ca
Adresse : 5490 Boulevard Saint-Laurent
, Montréal, QC H2T 1S1
Plateau-Mont-Royal
Ferme à minuit tous les jours.
